SLOW COFFEE

In de Westerse wereld is er een koffierevolutie aan de gang. Allerlei nieuwe zetmethodes worden ontdekt of herontdekt. De ‘stroming’ slow coffee is in opkomst gekomen omdat deze nieuwe rebelse generatie koffie-experts ontdekte dat de ‘snelle’ techniek van espresso maken en vergelijkbare koffiezet methodes niet voor elke koffiesoort geschikt bleek te zijn. Met name spannende frisse en fruitige koffiesoorten zijn minder geschikt voor espresso omdat deze zetmethode frisse smaken dermate versterkt dat de aangename frisheid omslaat naar een zeer onaangename zuurheid. Slow Coffee (filter)zetsystemen van bijvoorbeeld HarioChemex, en Aeropress etc. zijn in staat je koffie te laten proeven zoals je het nooit hebt geproefd!

Adres
Lijn
Leidsekade 1A
2266 BG Leidschendam

 

Contact
Lijn
Telefoon 070 – 767 00 27
E-mail info@zuiverekoffie.nu

Online
Lijn


Leesmeer
 Vimeo

Leesmeer Facebook